Venerdì 05 Giugno 2009 18:12

Il ristorante fiore

Nasce nel 1994 e cresce quotidianamente in un ambiente giovane e dinamico, sempre alla ricerca di prodotti nuovi e accattivanti, da proporre alla propria affezionata clientela.

La nostra “Filosofia di lavoro” è l’obiettivo fondamentale di fornire ai clienti un prodotto di alta qualità e un servizio affidabile, grazie allo staff diretto dal titolare, Marco Fiore, che imprime nei propri  collaboratori la voglia di crescere e rinnovarsi, il tutto avvolto in un ambiente caldo e familiare. Il menù varia tre volte alla settimana.

Antipasti

• Insalata di polpo e patate 
• Carpaccio di salmone affumicato scozzese con carciofi freschi
• Insalata di mare
• Zuppetta di piccoli polipetti alla diavola
• Insalatina di gamberi medi e rucola
• Gran Misto di mare
• Dolce attesa (stuzzicherie di ns. produzione )
• Patate al forno con fonduta al raschera
• Tagliere di salumi & Formaggi

Primi Piatti

• Spaghetti del " Pescatore" (frutti mare sgusciati ) al cartoccio
• Spaghetti all'Astice
• Risotto del Marinaio (frutti di mare sgusciati)
• Paella alla Valençana (carne & pesce)
• Lasagnette "rustiche" al forno (ragù antico)
• Maccheroni alla Trevisana (fonduta, trevisana, prosciutto cotto)

Secondi Piatti

• Fritto Misto (totani, gamberi e verdurine)
• Fritto di Totani (totani & verdurine)
• Grigliata Mista di Mare ( orata/branzino, calamari & gamberi)
• Filetto d'orata al cartoccio di mare al forno
• Buridda di seppie con patate & piselli
• Orata sfilettata alla piastra "liscia" con carciofi freschi
• Tagliata di Tonno con rucola & pomodorini secchi
• Brasato di vitello al Cacao
• Tagliata di vitello con rucola & carciofi
• Patatine fritte/insalatina mista