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Festeggiamo lo stoccafisso!

 

Dopo la mangiata di porcini ti offriamo una cena basata su un ingrediente tipico della cucina ligure.

stoccafisso_fiore

Lo stoccafisso è il merluzzo artico norvegese conservato per essiccazione ed è uno degli ingredienti più amati della cucina ligure. Per questo caldissimo autunno ( anche se in questi giorni le temperature sono decisamente calate Sealed) il tuo ristorante Fiore ti propone questo interessante menù:

Antipasti
  • Frittelle di stoccafisso
  • Insalatina di stoccafisso
"A tutto... stoccafisso!"
  • Stoccafisso alla vicentina (al latte)
  • Buridda di stoccafisso
Sono compresi
  • Acqua
  • Vino della casa o una birra media "Fiore" artigianale
  • Sorbetto
  • Coperto

Il prezzo per partecipare è di 25 Euro.

Si parte dalle 19.30 sino alle 23.00 questo venerdì 16 ottobre 2009.

Ti aspettiamo, le prenotazioni sono aperte.

Sarà un fantastico autunno-inverno!

 

 

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Siamo nella puntata di "Viaggio in Liguria" del 7 ottobre 2009

 

Questa sera alle ore 21.00 parteciperò alla trasmissione televisiva di Primocanale "Viaggio in Liguria".

Insieme a Paolo Zerbini e ai suoi importanti ospiti parlerò di cucina, piatti deliziosi e arte del mangiar bene.

Manderò un saluto particolare a tutti quelli che ci seguono sui nostri social network Facebook e Twitter. Wink

Se volete rivedere questa bellissima ed interessante trasmissione potete andare direttamente sul sito di "Viaggio in Liguria".

Buona visione.

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Evento "tutto porcini"

 

Arriva l'autunno è siamo pronti a coprirti di attenzioni per farti dimenticare l'estate appena passata.

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"Autunno dei Record, tutti nei boschi!" Questo è un dei titoli di giornale che vanno per la maggiore in questo periodo. Non potevamo rimanere insensibili, cosa ne dici di questo menù?

Antipasti
  • Terracotta "Piral" di patate e funghi porcini freschi (lardellata)
  • Sfogliatina con funghi porcini e fonduta di Castelmagno
  • Carpaccio di carne "salada" con funghi porcini sott'olio
Primo
  • Crespelle ai funghi porcini
Secondo
  • Burritos di manzo e funghi porcini

Il prezzo per partecipare? 25E incluso il sorbetto e il coperto(!)

Sono escluse le bevande e i prodotti della nostra "dolceria".

Si parte dalla 19.30 sino alle 23.00 il venerdì 9 ottobre 2009

Ti aspettiamo, le prenotazioni sono aperte.

Sarà un fantastico autunno-inverno!

 

 

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Evento Fiore: cena in spiaggia n.2

 

Potrai nuovamente gustare i nostri piatti nei Bagni Caviglia di Albisola.

 

Sei pronto per la seconda cena in spiaggia? Venerdì 21 agosto si replica la serata all'insegna della cucina di mare. I bagni Caviglia sono pronti ad ospitare i nostri amici amanti del mangiar bene in locali ricchi di vita.

Il ristorante fiore si sposta in spiaggia

Questo è il menù che ti proponiamo:

Antipasti

  • Carpaccio di tonno
  • Terrina di mare ai tre colori
  • Polipetti in guazzetto

Primo

  • Zuppa di pesce spinato

Dolce

  • Mousse ai frutti di bosco

Nel menù sono compresi acqua,vino della casa e caffé.

Se desideri un vino particolare, ti proponiamo un'ottima carta dei vini (non compresi).

Non sono compresi: amari, alcolici, digestivi, apertivi.

Ti aspettiamo venerdì 21 agosto a partire dalle 20.00.

Costo 25 Euro coperto incluso.

Le prenotazioni sono aperte.

Ecco la complicatissima cartina per raggiungere i bagni Caviglia (cerchio blu). Il ristorante Fiore è nel cerchio color "rosso Fiore" Wink

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